油泼辣子面
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以前学校附近有一家山西面馆,里面的油泼面和肉夹馍特别好吃,现在每次吃到油泼面都能想起在学校的日子,好怀念!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
小葱切碎,大蒜切碎备用
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步骤2/4
锅中烧水,放入一小勺盐,把豆芽焯熟放入碗底,油菜超熟捞出备用
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步骤3/4
面煮熟放入碗中,码放好焯好的油菜,将切好的葱蒜放入,撒辣椒面,少许盐,鸡精,酱油和醋
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最后一步
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热油,食用油加入一些香油味道会更好,油温到6到7成热,浇在辣椒面上,浇匀就可以上桌吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
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