熏肉大饼
-
步骤1/17
点击查看大图
300g面留出两汤匙,其余和好面,盖上保鲜膜备用
-
步骤2/17
点击查看大图
起锅放依次下大米,茶叶,白糖开中火
-
步骤3/17
点击查看大图
锅内放入蒸帘,酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉
-
步骤4/17
点击查看大图
盖锅盖,保持这个火侯3、4分钟,关火,不要打开锅盖,继续熏制。
-
步骤5/17
点击查看大图
另起炉灶,锅内倒入少许油,待油烧至六成热浇到预留好的面粉上,搅拌,油酥做好了!
-
步骤6/17
点击查看大图
面团擀成薄片,刷油酥
-
步骤7/17
点击查看大图
对折
-
步骤8/17
点击查看大图
再刷油酥,对折
-
步骤9/17
点击查看大图
用手把方形面捏成圆饼
-
步骤10/17
点击查看大图
擀薄开烙
-
步骤11/17
点击查看大图
翻两回面基本就成熟了
-
步骤12/17
点击查看大图
切成两半
-
步骤13/17
点击查看大图
有好多层
-
步骤14/17
点击查看大图
这时候肉熏好了,出锅,切片
-
步骤15/17
点击查看大图
非常软嫩
-
步骤16/17
点击查看大图
抹酱,夹肉,香葱
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的熏肉大饼完成了
熏肉的时候,锅底是要糊锅的,为防止不好刷锅,锅底可以放一张锡纸,熏制过程最好不要开盖,那样会影响效果的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
熏肉大饼的相关分类
熏肉大饼的相关推荐
-
在家也能做出好吃的熏肉大饼
422003人看过 -
熏肉大饼
17198人看过 -
鱼香肉丝
6184836人看过 -
红烧茄子
71405280人看过 -
凉拌白菜
4165211人看过 -
老北京—京酱肉丝
2767959人看过 -
东坡肘子
1417150人看过 -
地三鲜
35117794人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
316072人看过 -
孜然火腿土豆丁
4046514人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
436615人看过 -
酱猪肉
104745人看过