美妙的“蔓越梅饼干”
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步骤1/8
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准备好所有原料,黄油隔水软化。
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步骤2/8
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融化好的黄油用打蛋器打至乳化状,加入糖分后继续打至偏乳白色。
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步骤3/8
分三次把鸡蛋液加入打好的黄油中继续打发至润滑。
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步骤4/8
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倒入已经切小的蔓越梅。
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步骤5/8
加入低筋粉充分搅拌均匀,至无干粉即可。(搅拌采用翻转式,不要打圈)
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步骤6/8
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倒到面板整形成细长条,用包油纸包好放到冰箱冷藏一个小时。
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步骤7/8
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从冰箱拿出已经冻硬的面饼,切成0.6厘米作用片状放入预热的烤箱,中层上下火160度烤20分钟。
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最后一步
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成品出来喽~!想到的美味!
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发布于 2014-12-10
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