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【家常溜鱼片】——冬季暖身的做法

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【家常溜鱼片】——冬季暖身

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼

、

洋葱

、

黄豆酱

、

白糖

、

生抽

、

淀粉

、

油

、

姜片

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
片鱼片，买鱼的时候他们会帮忙片好的，加入料酒，生粉，姜片。拌匀腌制二十分钟。。
步骤2/8 点击查看大图
热锅，下油。烧热。捞出姜片，放入鱼片。炒至全部变色，大概一两分钟时间了
步骤3/8 点击查看大图
鱼片盛起，洋葱，香蒜切末。葱花切段，黄豆适量，白糖适量。。
步骤4/8 点击查看大图
下少量油，放入葱。洋葱煸炒香。
步骤5/8 点击查看大图
再倒入黄豆酱，白糖。炒匀，
步骤6/8 点击查看大图
倒入少量水。炒匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入蒜末，炒匀。
最后一步点击查看大图
最后加入溜过的鱼片，拌匀，裹上酱汁。出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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