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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

蒜两粒

、

姜三片

、

豆瓣酱一勺

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在市场买回来已经叫别人杀好了
步骤2/3 点击查看大图
锅下油，油要比炒菜的多五倍（锅要干o）待油烧到中度的时候把鱼
最后一步点击查看大图
余下的油，放蒜放豆瓣酱煸炒一下，放两小勺酱油放半碗水下去煮开后，把鱼放下去两面都煮一下，然后就可以

小贴士

煎鱼的时候火不能太大，我的是用电磁炉煎炸180的度数。因为忘记青辣椒，还有葱了，就简单的做吧，也很美味o

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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