收到菰米好多天了,菰米煮熟吃起来真的太费力气了。泡软会不会好吃点呢?刚好想吃酱瓜,脑海里就有了一起腌制的想法,哈哈…我还真是乱来啊。不过泡开后味道还不错的。
-
步骤1/7
点击查看大图
菰米泡过夜蒸熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄瓜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
均匀撒上盐,腌制两个小时,中途拌匀一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
挤干水分,放入冰箱腌制一晚上。
-
步骤5/7
点击查看大图
腌制好的黄瓜再次挤干水分,再加入熟的菰米。调汁:生抽,香蒜,白糖,香醋一点点。拌匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
拌匀,再加入半杯凉白开水,再拌匀。盖上保鲜膜。继续冰箱腌制一夜。
-
最后一步
点击查看大图
拿出来,送粥。特好吃啊。菰米入味,黄瓜爽脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
酱脆瓜的其他做法
酱脆瓜的相关分类
酱脆瓜的相关推荐
-
Q弹到不行的肉丸子
378169人看过 -
想让大家都尝尝我妈这手艺!! 这个瘦肉鸡蛋肉饼汤
110968人看过 -
养生黑蒜
86488人看过 -
自晒干百合————去燥润肺佳品
55534人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁魔芋丝
16858人看过 -
猪蹄雪梨汤——秋季去燥养颜汤品
373112人看过 -
滋补乌鸡汤
87122人看过 -
这个做法绝了啊啊,比路边摊还好吃!!
228327人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
10714人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁八爪鱼
68993人看过 -
做100种中式酥点-雏菊酥
45441人看过 -
腌酸鸡爪——家常微辣版
158341人看过