是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧排骨（没有添加酱油）的做法

点击查看大图

红烧排骨（没有添加酱油）

浏览 30571 · 收藏 177 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜排骨适量

、

八角适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

辣椒适量

、

姜片适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨放入沸水锅煮变色，捞出。
步骤2/6 点击查看大图
佐料
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒入适量沙拉油，放白砂糖两大勺，加热油，边搅动边观察糖色，糖色变图片色就关火，加入佐料后，油温稍降倒入排骨。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒后加水没过表白。
步骤5/6 点击查看大图
小火慢炖，肉熟透了再加盐4小勺（汤收干后会变咸，所以不要一次放太多）。待汤汁浓稠，翻炒可以加一点醋或红酒，颜色会漂亮些，汤收干出锅。
最后一步点击查看大图
加葱花香菜，没有可以用蒜苗代替，开吃了！配碗米饭，香喷喷！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

换个做法

红烧排骨的其他做法

红烧排骨的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许