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糯米凉糕的做法

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糯米凉糕

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炖糯米藕剩余糯米，换种吃法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 2把

、

豆沙馅少许

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芝麻干锅烘熟或烤箱加热，放凉备用
步骤2/9 点击查看大图
糯米加水电饭煲煮熟或浸泡2小时大火上屉蒸熟。趁热翻拌
步骤3/9 点击查看大图
在饼干模内放层保鲜膜防粘
步骤4/9 点击查看大图
糯米分两份，将一份压实在模具里，勺子沾凉开水防粘
步骤5/9 点击查看大图
在中间挤上豆沙馅
步骤6/9 点击查看大图
将另一份糯米铺上压实
步骤7/9 点击查看大图
保鲜膜包裹好压实
步骤8/9 点击查看大图
移出在熟菜案板，将保险膜撕开，撒上芝麻，再包裹起来，4面依次重复
最后一步点击查看大图
熟菜刀具沾水切块码盘即可

小贴士

用寿司卷帘一样可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-08

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