素炸酱面
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步骤1/12
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准备好洗净的菠菜、鸡蛋、面条、花生、西红柿
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步骤2/12
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鸡蛋打散备用
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步骤3/12
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花生用刀压碎
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步骤4/12
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西红柿切块备用
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步骤5/12
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这时可以烧上水了，等水开的过程中赶紧做下面的。
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步骤6/12
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平底锅加少量油烧热后把鸡蛋倒入
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步骤7/12
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等全部凝固后用锅铲切成小块
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步骤8/12
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关小火，依次加入酱油、醋、糖翻炒。
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步骤9/12
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炒匀后加入西红柿，西红柿炒软后放一点盐就可以关火了。
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步骤10/12
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这时水就已经开了，放入面条，面条快熟时加入菠菜烫一下，关火。
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步骤11/12
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直接把面条捞出放在炒好的鸡蛋上拌匀。
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最后一步
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装盘，舀一勺煮过面条的水，再撒上花生碎就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-06
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