奥尔良风味鸡丁
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超级快手菜，简单好吃，老公爱吃这盘菜，美的还喝了一杯酒呵呵
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉切丁，加入奥尔良腌料（我买的是粉末状腌料），加水，水不要太多，目的是腌制时让鸡肉完全把水吸收，肉质更嫩。腌制时间1个小时。
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步骤2/4
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胡萝卜切丁，开水焯一下。柿子椒切丁。
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步骤3/4
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锅里放油，比平时炒菜油多些。放葱姜炒香，放入腌制好的鸡胸肉。炒至鸡肉七分熟。
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最后一步
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放入胡萝卜丁和柿子椒丁一起炒，用刚才腌制鸡肉的碗盛些水淀粉，倒入锅里一起炒，目的是把碗里剩的奥尔良腌料利用上，少放点盐，装盘开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-05
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