阿胶糕 自制阿胶固元膏
阿胶糕主要原料采用阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、红枣、黄酒、枸杞,不但有补血滋阴,滋补保健的作用,还美容养颜、延缓衰老、增强人体免疫力 。这些年每年都做阿胶膏,这款阿胶糕还是立冬时朋友托我一起制作的
-
步骤1/10
点击查看大图
将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
核桃仁放微波炉叮40秒,拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。
-
步骤3/10
点击查看大图
黑芝麻要炒香
-
步骤4/10
点击查看大图
枸杞,葡萄干洗净凉干。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。 倒入红枣(无水分)不断搅拌。充分搅拌,不要停下,看好诱人呀!
-
步骤6/10
点击查看大图
熬制粘稠,如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入熟核桃仁,桂圆,葡萄干
-
步骤8/10
点击查看大图
放入黑芝麻,快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅,很难搅拌(我都把木铲柄搅断了呢)。
-
步骤9/10
点击查看大图
把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
-
最后一步
点击查看大图
做好的阿胶糕。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信:15725438985 向我咨询,我很喜欢同大家一起交流的
阿胶糕的食用方法
1、体质虚弱者可以一日两次,一次一片;
2、小孩(建议5岁以上)临睡前吃小半片
3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片,有利于睡眠;
4、日常保养者每天早上服用一片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-05
阿胶糕的其他做法
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
紫薯水晶月饼
342344人看过 -
【斑纹豆沙莲蓉月饼】附:自制红豆沙+自制白莲蓉
2168800人看过 -
牛肉胡萝卜闷饭
76854人看过 -
白米粥
81057人看过 -
砂锅白米粥,5分钟搞定
262121人看过 -
宫廷固元膏
792395人看过 -
蔓越莓阿胶糕
41706人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20627168人看过 -
玫瑰阿胶固元膏熬制方法
158247人看过 -
阿胶固元膏
14213人看过 -
奶黄冰皮月饼
866383人看过 -
家庭版腌制烤牛肉
15939人看过