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红焖羊排的做法

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红焖羊排

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1小时以上 | 掌勺(高级)

羊排 500g

、

盐 3勺

、

冰糖 1块

、

八角 3颗

、

桂皮 1段

、

花椒 10颗

、

小香 5g

、

老抽 5勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊排切块洗干净
步骤2/9 点击查看大图
抄水去血沫
步骤3/9 点击查看大图
油烧热放冰糖化开
步骤4/9 点击查看大图
倒入肉翻炒至金黄
步骤5/9 点击查看大图
金黄色加入老抽继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
肉变红色盛入砂锅
步骤7/9 点击查看大图
加入调料
步骤8/9 点击查看大图
加开水、盐小火炖2小时。
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完胜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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