爆炒猪心
浏览 3.5万 · 收藏 207 · 学做 4
将做法保存到手机
小时候父亲做过,一直恋恋不忘,后面一人在外,打电话请教父亲做的尝试
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪心切开,用水冲洗干净,泡几分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
姜切片,大蒜切粒,放几粒花椒,少许料酒,盐,鸡精,少量醋腌10分钟左右。
-
步骤3/4
泡椒切碎,青椒切块,备用。
-
最后一步
点击查看大图
大火,多油,下猪心快速翻炒几下,放入泡椒翻炒,加入青椒,由于腌了的,这里可以少放调料,翻炒一分钟左右起锅,一定要快,感觉熟了立马起锅。开上一瓶啤酒整起。
小贴士
一定要火大,速度快,油多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-04
换个做法
爆炒猪心的其他做法
爆炒猪心的相关分类
爆炒猪心的相关推荐
-
白切猪肝
130244人看过 -
我家的香炖猪蹄
1595937人看过 -
自制香肠
249305人看过 -
午餐肉
38891人看过 -
莲藕炒猪心
28135人看过 -
花式香肠面包
47967人看过 -
午餐肉饭团|便当新宠
1383650人看过 -
酸辣爆猪肝 明目护肝下饭菜
203838人看过 -
青椒炒猪肝#豆果6周年生日快乐#
24217人看过 -
罗勒香肠披萨
198572人看过 -
海苔肉松条
72325人看过 -
午餐肉杂蔬焖饭#舌尖美味 • 油你掌勺#
127610人看过