宝宝食谱：虾仁小馄饨
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功效：补钙铁锌硒，益智补脑
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
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步骤2/4
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撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥。
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步骤3/4
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虾泥加入盐搅匀上劲。取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了。
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最后一步
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汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可。
小贴士
1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求，只要皮子捏紧即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-04
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