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香蕉马蹄丑耳甜汤

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四毛家的小窝

春天来了阳气上升，这个季节很多人容易上火，这个时候就需要一碗，生津降燥的甜汤来顺一顺，所以今天就做了香蕉马蹄丑耳汤，爽滑顺口生津降燥，是这个季节再合适不过的甜汤之一啦！ 这个甜汤的食材也是极易获取的，菜市场或超市都很容易买到，下面简单介绍一下食材的作用。 香蕉具有润肠通便、消除疲劳、软化血管功效。 马蹄具有清热解毒、凉血生津、促进人体新陈代谢的功效。 丑耳具有滋阴清热、益气清肠、美容护肤功效。 此汤具有养阴润肺、生津整肠、降燥理气和美容养颜的功效。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
丑耳 1朵
、
马蹄（荸荠） 10个
、
香蕉 1根
、
冰糖 20克
、
清水 适量
、
枸杞 适量
烹饪步骤
小贴士

1、丑耳比银耳熬出来汤更粘稠，丑耳更容易熬化口感比银耳更顺滑，所以我一般都用丑耳，如果想口感再好一点，营养价值更高一点可以用金耳，当然金耳较丑耳和银耳价格会高一些，丑耳的价格居中。 2、其实水果食材加多少，根据自己的喜好就行 3、还有冰糖的量价多少，也是根据自己的喜好就行 4、枸杞少量加起装饰作用 5、小火煮此汤隔10分钟搅拌一下就可以，不用费心在锅边看着，不会溢锅也不会糊底的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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