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#食尚争霸格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法

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#食尚争霸格兰仕微波炉试用之孜然羊肉

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格兰仕微波炉的开光之菜，必须是硬菜啊！烤羊肉是冬夜最好的食物，微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法，就是用酸奶泡，还能让肉变得嫩嫩的，这可是厨王争霸的大厨告诉的秘方！

食材清单加入采购清单

羊里脊肉 200克

、

洋葱半个

、

烤肉料一大勺

、

孜然 1小把

、

盐 1小勺

、

酸奶半杯

、

白酒 1小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烤羊肉，一定要选肥瘦相间的部位，里脊肉是很好的选择。
步骤2/8 点击查看大图
切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
切半个洋葱。
步骤4/8 点击查看大图
让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀，加入半杯酸奶。
步骤5/8 点击查看大图
再加入一些白酒，腌制上半小时。
步骤6/8 点击查看大图
腌过的羊肉漂洗下，去掉酸奶味，水控干后，加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料，腌上10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
找一个浅盘，把洋葱（也要洗去酸奶再控干水啊）垫在底部，上面堆上羊肉，撒上孜然。
最后一步点击查看大图
用格兰仕微波炉的烤肉程序烤制即可，电脑设定的时间是12分钟，可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况，如果肉比较干，中途可以再刷点油，再洒上一些孜然增香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-03

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