新厨娘的创新年夜菜—四喜丸子
过年总是要做点喜庆的事,吃点喜庆的菜,比如这道四喜丸子
-
步骤1/6
点击查看大图
将猪肉去皮后剁碎,加入葱姜末,继续剁均匀,马蹄也切碎粒,
-
步骤2/6
点击查看大图
然后将肉倒入容器中,加入鸡蛋白和马蹄碎和盐5克,搅拌均匀直至上劲,准备水淀粉
-
步骤3/6
点击查看大图
将猪肉馅取一些在手上,均匀的裹上水淀粉,并做成圆形,下入油锅里炸至金黄色放入小锅里,
-
步骤4/6
点击查看大图
加入适量的调料,生抽,老抽和盐5克。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入生抽老抽和适量的水,然后用中火,盖上盖煮约10分钟左右将丸子取出,汁放入锅里,加入水淀粉煮至浓稠,西兰花焯水进行装饰即可。
-
最后一步
点击查看大图
然后将煮好的汤汁淋在丸子上即可。
,1,鸡蛋选择蛋白就可以了。
2,葱姜末根据自己的喜欢选择放多或放少。
3,上劲的时候最好用电动打蛋器会比较省力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-03
四喜丸子的其他做法
四喜丸子的相关分类
四喜丸子的相关推荐
-
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2062365人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47316880人看过 -
花样面食~玫瑰
91548人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红烧豆腐
156338人看过 -
红烧排骨
161170403人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9838121人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
189368人看过 -
#我为奥运出食力#清炖羊蝎子
146077人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#下饭菜 宴客菜 宫爆虾球
165481人看过 -
清炖羊蝎子
1308510人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
393876人看过 -
#唯有美食最粽要#麻婆豆腐
301745人看过