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香煎鳕鱼配橙汁的做法

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香煎鳕鱼配橙汁

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朋友送的冰冻鳕鱼片，感谢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 2片

、

橙子 1个

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

姜片 4片

、

大蒜 2瓣切片

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/3
鳕鱼解冻后抹干水份，两年撒盐黑胡椒碎和橄榄油入味，放置，10～20分钟。
步骤2/3
不粘锅中大火放入橄榄油，5成热放入姜蒜片，出香味后放入鳕鱼，保持火力，每面煎2～3分钟，出锅。
最后一步
橙子去皮，切片，取一片手挤汁淋在鳕鱼片上，开吃。也可以淋点自己做的柠檬蜜，别有一番味道。

小贴士

鳕鱼煎前一定要抹干水份，撒胡椒盐橄榄油入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-02

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