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七彩麻食的做法

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七彩麻食

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冷冷的冬天，忙碌的我！早出晚归又是一个人，怎样又快又方便，重要不浪费呢？炒出美味的臊子，根据自己的食量了下麻食可做面！不管那种都吃的身体暖洋洋的，在配合前面做的泡菜，简直是太方便了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻食半斤

、

土豆 1颗

、

豆角 5根

、

胡萝卜 0.5只

、

豆干 3块

、

木耳 4朵

、

鸡蛋 1只

、

番茄 1颗

、

青菜 2颗

、

盐适量

、

醋适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
首先，将上述的所有食材都切成的小一致的小丁丁！青菜可以切丝，也可以一掰几段，最后才下锅所以不着急！
步骤2/4
下来打鸡蛋，摊个鸡蛋饼，然后，把饼用铲子铲碎或是用刀切成菱形都可以放在一边带用。
步骤3/4
下面开始炒臊子喽！简单的说，你觉得哪个菜不好熟就先放，好熟的呢自然后放。我的顺序基本是这样的，热锅，油，8分热时开始土豆，豆角，豆干，胡萝卜，西红柿，木耳，鸡蛋，翻炒，加盐，醋，鸡精。炒的时候会粘锅加一点水就好啦！炒好的臊子装盘备用！
最后一步
下面就简单啦！锅烧水基本吃多少，烧多少，开锅下麻食，等锅在开就添点水，在开就可以舀点臊子出来下锅了，和麻食混在一起煮煮，还记得切好的青菜吗，这时就可以下青菜了！在开就尝尝咸淡没问题就可以出锅喽！

小贴士

写了很多适量，可能会给不会做饭的妹妹带来困扰哦，家常菜没有那么细致，适量的意思就是你根据自己的口味加到合适就ok啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-01

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