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干煸四季豆(家常版)

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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这个菜关键有两个,一个是四季豆过油,一个是白砂糖调味。以前试过不下油直接煸四季豆到软,口感不好,要么不够熟需要加水煮而且不入味软的不好吃,没有那种爽脆感。还有一个就是加糖提鲜,这绝对是家常升级饭店的必备动作。这个菜用来煸四季豆的时间稍微长一点,大概十分钟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-12-01

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