超健康美味的蓝莓酱制作方法
吉之島答謝日看見藍莓打折就買了一盒回來...不安份的貝貝又開始搗鼓了...這次就簡簡單單做藍莓醬好了～做好的醬無論沖水喝還是塗麵包還是做甜品都一級棒哦！最重要的是沒有添加劑夠健康呀～
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步骤1/6
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藍莓加一些麵粉和水清洗乾淨..然後中間劃一條痕放入奶鍋
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步骤2/6
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奶鍋內放入冰糖和水然後小火慢煮
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步骤3/6
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當藍莓醬煮到這種程度就可以擠入檸檬汁了～（大概煮了10分鐘）
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步骤4/6
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我的份量少就用了這一點檸檬..如果有400g左右的藍莓就要用半個檸檬
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步骤5/6
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自己做的香草冰淇淋淋上藍莓醬
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最后一步
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完全冷卻後裝密封盒或密封罐放冰箱保存～每次需要用就拿乾淨的乾燥的勺子弄出來就ok
做比較多的話就按材料倍數來增加～密封放冰箱保存大概可以放一個月沒問題的（放了檸檬汁的情況）醬的濃稠程度看親們的喜好...我個人是喜歡濃稠一些的..所以煮的稍微久一些。加入檸檬汁可以延長保質期還有調節酸甜喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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