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松茸虾仁什锦炒饭的做法

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松茸虾仁什锦炒饭

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买了干干的松茸皮不知怎么吃，就想做炒饭啦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 800g

、

金钩虾仁 6个

、

松茸皮 10g

、

广东香肠半根

、

鸡蛋一个

、

葱花一些

、

油两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
松茸皮泡发洗净多洗几遍。金钩虾仁也泡发切碎。
步骤2/4 点击查看大图
广式香肠也切碎。葱花切碎。
步骤3/4 点击查看大图
把剩饭先在不放油的热锅里烫干乘出。然后是爆香葱花广式香肠，松茸皮，金钩虾仁。这时候香味满满的，然后放入烫好的米饭，中间留个空，把鸡蛋打进去。鸡蛋烧热后跟所有锅里的材料翻炒。撒盐，米饭金黄后出锅即可。
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松茸特别香气十足。想吃米饭一粒一粒干嗖嗖的就少放油。

小贴士

松茸有渣子需要多投几遍然后切碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-30

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