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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 500g

、

蒜瓣 2颗

、

干辣椒 1～2个

、

盐

、

白醋

、

鸡精

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切丝，如果怕麻烦可以用擦丝器，但我总觉得擦出来的土豆丝没有切出来的好吃
步骤2/9 点击查看大图
用清水浸泡，再洗去淀粉，多洗几次，这样炒土豆丝的时候才不会粘粘的糊锅。
步骤3/9 点击查看大图
锅中热油爆香辣椒
步骤4/9 点击查看大图
下土豆丝翻炒片刻
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺盐炒匀
步骤6/9 点击查看大图
再下入蒜沫
步骤7/9 点击查看大图
加一勺白醋，可根据个人口味调节
步骤8/9 点击查看大图
最后放少许鸡精
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-30

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