秘制孜然椒盐的做法

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秘制孜然椒盐

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营养分析　 1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；　　 2. 研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。食疗作用　　花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花椒一小把

、

盐一汤匙

、

芝麻一汤匙

、

小茴香半汤匙

、

孜然粉半汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煎锅小火烧热，放入花椒，小茴香。
步骤2/6 点击查看大图
一定要小火炒制，加入盐，孜然。
步骤3/6 点击查看大图
10分钟左右花椒变色后加入芝麻，我用的是熟芝麻，生芝麻可以在第一步时加入，再炒制3分钟左右关火。
步骤4/6 点击查看大图
加入料理机破碎即可，也可以用擀丈碾碎
步骤5/6 点击查看大图
加入调料盒。
最后一步点击查看大图
椒盐可以随意搭配……今天的午餐，椒盐排骨

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-11-30

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