青椒肉丝
青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富。宝贝女儿最喜欢吃了，今天就地取材，尝试做了。
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步骤1/6
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猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀
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步骤2/6
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青椒切成丝，加入盐拌匀（盐量一定要掌握好，要不太盐）
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步骤3/6
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锅内加油八成热，爆姜蒜，炒香后加入肉丝。
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步骤4/6
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肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
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步骤5/6
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加入青椒丝炒匀，出锅前加味精
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最后一步
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盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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