油焖大虾
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步骤1/8
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从市场买来的青虾一斤。
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步骤2/8
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用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
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步骤3/8
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葱姜切小段备用。
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步骤4/8
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锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
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步骤5/8
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油热后放入腌制好的虾。
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步骤6/8
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待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
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步骤7/8
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倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
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最后一步
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看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
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