慢烤猪肘
突然想吃德国餐厅1920里的烤猪手,今天周末,不如自己做一个吧,马上动手
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步骤1/6
市场购买新鲜猪肘一个,去毛洗净沥干水分
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步骤2/6
洒上海盐,用手揉遍肉里,浇上适量料酒,酱油,腌1个小时
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步骤3/6
把腌好的原料放入慢炖锅里,设置高温3个半小时炖熟
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步骤4/6
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3个多小时候香喷喷的猪肘已经做成,这时已经就可以吃了,但是等等烤下会更好味
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步骤5/6
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烤箱设置200度,上下火,加入青椒,西红柿,连同猪肘,洒上海盐在辣椒上,和研磨胡椒洒于所有食物上,加几支新鲜迷迭香,开始烤制。要想达到表皮焦黄的效果时间约需60分钟以上,烤制过程中翻转材料,以便受热均匀
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最后一步
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取出烤好的材料装盘,马上就可以enjoy美味的猪肘啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
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