菊香鸡片
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最近吃多了油炸,嘴巴上火超痛。所以想到了这道菜,菊花可以明目清火作用。大家一起来做吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡脯肉洗净切薄片。菊花加水煎煮5分钟取汁。
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最后一步
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将鸡肉片盛入碗中,打入蛋清。碗中加盐,料酒,胡椒粉,生粉调匀拌好。锅内倒入食用油烧热,放入拌好的鸡肉片,翻炒3分钟左右后,加入菊花汁和糖翻炒均匀即可。
小贴士
在炒鸡肉的过程中要控制好火候,要不然鸡肉会过老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-28
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