大盘鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
洋葱、土豆、青椒切好备用
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切片、葱切段
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸡肉(买的时候让卖肉的帮忙切好),放开水里焯,去除血迹和脏沫,焯至变色
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡肉捞出沥干备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅通电,加入油,把花椒放进去,炸出香味,捞出花椒丢掉;在油里放少许白糖,带白糖发黄后,放入鸡肉;加入葱姜八角桂皮香叶辣椒翻炒把料的香味炒出;加入2大勺豆瓣酱继续翻炒;
-
步骤6/7
点击查看大图
加入洋葱翻炒,然后加啤酒没过鸡肉,然后加入土豆,少许盐和酱油
-
最后一步
点击查看大图
高压锅通电,将大盘鸡从炒锅内倒入高压锅,选择鸡鸭功能,时间到后,加入青椒,美味大盘鸡开吃
喜欢土豆的可以根据喜好多加土豆,还可以下面味道很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
大盘鸡的其他做法
-
正宗新疆大盘鸡
-
#助力高考营养餐#新疆大盘鸡~大吉大利金榜题名
-
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
-
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡(附裤带面做法)
-
#春日养生局#新疆大盘鸡拌面
-
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
椒盐皮皮虾#美味开学季#
246627人看过 -
自制黄桃罐头
4720760人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#火腿肠炒杏鲍菇-快手菜
529063人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13822308人看过 -
鱼香杏鲍菇
6144686人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎鱼排
146776人看过 -
南瓜馅蒸馄饨
45222人看过 -
#夏日开胃餐#黑椒酱香煎鱼块
169288人看过 -
油焖茭白
180122人看过 -
蚝油生菜
31844514人看过 -
香煎银鳕鱼
113719人看过 -
消肿减肥的玉米须红枣茶
58995人看过