炸薯条
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步骤1/5
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土豆洗净去皮，切成长度厚度大小的土豆条（不可以太细不然炸的时候特别容易焦）
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步骤2/5
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锅内冷水烧开放入土豆条加入适量盐，大概煮2至3分钟，7分熟。（时间不易过长不然土豆容易断掉）
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步骤3/5
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土豆条捞出撒入些淀粉扮均匀（淀粉也可不放，图片上是一半放一半没放的）土豆条依次摆放，等待土豆水分凉干后，袋子装好冰箱冷冻1到2小时即可（如果等着吃也可以直接炸，冰箱冷冻薯条吃不完可以密封存放下次吃接着炸）
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步骤4/5
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油锅热油，油最好多点油的温度一定要高才可以放入土豆条炸，如果油温不热炸出来土豆条会很油腻！观察土豆条颜色成金黄色就可以捞出！
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-28
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