红枣黑芝麻双色糯米年糕
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这是做的最糯最有弹性的一次,综合各家所长做的,记录下来方法。因为某人不吃红枣,所以做成双料的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
糯米洗净,清水泡4个小时。
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步骤2/5
将泡好的糯米去水后,放入大碗,入蒸锅,冷水开蒸。红枣洗净放另一屉,开锅后同时蒸30分钟关火。
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步骤3/5
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蒸好后将红枣取出,晾凉,加少许水入大碗内,用筷子搅拌糯米,一边搅一边加,至糯米把水吸收。再入蒸锅,开锅后30分钟关火。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-11-28
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