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茄丁面（不吃茄子的小朋友也超爱吃的）的做法

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茄丁面（不吃茄子的小朋友也超爱吃的）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

五花肉

、

生抽

、

黄豆酱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切丁，放入少许盐拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
五花肉切丁，锅中放油葱花炒香，放五花肉煸炒，放一个大料继续炒，烹入料酒，炒到肉变得紧实出油放入茄丁翻炒。翻炒至茄丁脱水变软放入黄豆酱、糖、生抽，吃蒜的话放些蒜末，炒一会就可以出锅了。
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面条在炒菜的同时煮就可以。我放了辣椒，不吃可以不放。非常适合不爱吃茄子的小朋友哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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