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肉末炖蛋的做法

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肉末炖蛋

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学生时期经常吃的一道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 250g

、

鸭蛋 3个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉末里放入图片上的调味料拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
在拌好的肉末上打入三个蛋。
步骤3/4 点击查看大图
蒸锅里大火蒸15-20分钟搞定。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花点缀。

小贴士

也可不放豆瓣酱改放盐，这样口味比较清淡，鲜！放豆瓣酱口味重点，下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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