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天蚕土豆（狼牙土豆）的做法

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天蚕土豆（狼牙土豆）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 500g

、

小葱两根

、

折耳根适量

、

芹菜一根

、

孜然一勺

、

辣椒面、花椒面各一勺

、

盐、鸡精适量

、

醋半勺

、

酱油一勺

、

香油半勺

、

白糖适量

、

小米椒两个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将土豆去皮，用专门的条纹刀切成条状，过水沥干备用
步骤2/4 点击查看大图
将葱、折耳根、香菜、小米椒切碎备用（对折耳根的味道接受不了的朋友可以不需要加，怕辣的也可以不加小米椒）
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油好了放入备用的土豆条，根据自己的口感可以吃脆的和软的，可以用铲子搓一下看看
最后一步点击查看大图
将炸好的土豆沥干油放入碗中，加入备好的调料，调匀，美味就做成了，好吃嘴们和宝妈们再也不用担心垃圾油和不卫生了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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