是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鱼（川味）的做法

点击查看大图

红烧鱼（川味）

浏览 3.1万 · 收藏 292 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鲫鱼

、

油

、

盐

、

姜片

、

蒜

、

葱

、

指天椒

、

郫县豆瓣酱

、

料酒

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼用料酒盐腌制，放锅里煎至金黄
步骤2/6 点击查看大图
准备姜蒜老抽，生抽，糖，鸡粉，胡椒粉放一个碗里，注意（我这的姜蒜已经在煎鱼之前炒过了）
步骤3/6 点击查看大图
以上材料备用
步骤4/6 点击查看大图
鱼放锅边，加入豆瓣酱辣椒炒香，加入刚刚做好的调料，
步骤5/6 点击查看大图
加水，盖锅盖闷2分钟后收汁！
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-26

换个做法

红烧鱼的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

红烧鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许