自制焖锅
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡大腿肉
200g
、
牛肉粒
200g
、
青椒
1根
、
红椒
1根
、
洋葱
1个
、
胡萝卜
1根
、
地瓜
1个
、
金针磨
200g
、
大蒜
2头
、
盐
若干
、
鸡精
若干
、
十三香
若干
、 、
黄豆酱
、 、
海鲜酱油
、 、 、
孜然粉
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
腌制肉:将盐,黑胡椒粉,料酒,辣椒粉,十三香放入肉中腌制,想要入味好,建议以前一天腌制
-
步骤2/4
腌制菜:滚刀切胡萝卜,青椒,红椒,地瓜,洋葱切块,大蒜把好备用,腌制方法同肉
-
步骤3/4
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配制酱料:两勺黄豆酱,三勺耗油,两勺海鲜酱油,两勺番茄酱,一勺白糖,两勺淀粉,半勺辣椒粉,半勺黑胡椒粉,一勺辣椒油
-
最后一步
点击查看大图
制作:将菜平铺锅底,小火焖10min。将腌制好的肉平铺菜上,焖15min,将酱料铺上,再焖5min,放入金针菇。开锅加入香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-26
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