川味炒蓝贝
就是馋,任性
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步骤1/7
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准备辅料,葱姜蒜切好
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步骤2/7
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花椒麻椒必须有,辣椒来几个为了更辣一点
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步骤3/7
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蓝贝冲一下,沥干一点
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步骤4/7
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多放油,烧热,先下花椒麻椒辣椒,炒香,然后下葱姜和一部分蒜,炒一炒,好香
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步骤5/7
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把火锅料扔进去,化开,然后继续炒香,没有火锅料郫县豆瓣也没问题,多炒一会儿,辣味扑鼻,耶
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步骤6/7
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下蓝贝,尽量沥干水,翻炒翻炒,看到蓝贝开始张嘴啦,继续翻炒,超级香,大概3分钟左右多翻几次,让汁灌进去
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最后一步
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出锅!香!好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-26
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