萝卜汤
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这几天总是梦到奶奶,小时候家里总做萝卜汤,特别鲜。梦里奶奶是比较硬朗的样子,扎着围裙,在锅台边煮饺子,看到我回来了,奶奶惊喜高兴和意外,很想她,想她在我身边的日子,想她在我还没想过那是和奶奶待的最后的日子,奶奶坐在床上,我给她梳头发,剪指甲。这个是家的味道,还有也是奶奶的味道。
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锅里倒入油,不要太多,葱花和姜爆锅,放入萝卜,炒一下,然后放些生抽,我有点放多了,颜色有点深了,翻炒几下就好,然后倒入水。加盐,鸡精,和十三香。等水开了,改小火,过个2 3分钟就可以了,出锅前放点香菜最好。忘记买了,不过味道也很好。记得放点香菜,味道特别鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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