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猪肉白菜丸子汤

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婉清清

妈妈的味道，小时候冬天冷冷的，妈妈总会做一碗暖暖的白菜包丸子汤，很美味很怀念，今天身在异乡，自己第一次试着做来吃，结果味道棒棒哒，跟妈妈做的一个味道，清淡可口，爽滑弹Q
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 适量
、
鸡蛋 1个
、
葱 2根
、
姜沫 一点点
、
蒜泥 一点点
、
料酒 1勺
、
酱油 一点点
、
食用油 一点点
、
香油 一点点
、
花椒粉 一点点
、
盐 1勺半
、
鸡精 1勺
、
淀粉 2大勺
烹饪步骤
小贴士

肉馅里不要放一滴水，不然丸子汆不起来，白菜叶和香菜要用水烫一下，不能烫久，是用来包肉馅系白菜包的，要中小火，温水下锅，不要太大火，不然容易煮出沫沫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-24

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