青麻椒呛莴笋鸡大胸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡汤里鸡腿吃光,鸡大胸销路不好
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步骤2/4
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莴笋切片,糖盐腌15分钟
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步骤3/4
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今天是无油版的,锅里放些鸡汤,可以把鸡油撇过来,放青花椒,煮一会,再糖,盐,蒸鱼豉油煮1分钟,把拆好的鸡肉放汤汁里稍煮入味
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最后一步
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莴笋把腌出来的水倒掉,把鸡肉和汁水一起到再莴笋上,喜欢辣的可以熬个热油,蒜末,辣椒爆下,趁热浇在菜上,喜欢清淡些的,不浇热油也行
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-24
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