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狸妈心心饼的做法

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狸妈心心饼

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为孩子做点心，希望家的味道，对于寄宿的孩子如同心灵鸡汤。可以品尝到妈妈的味道，慰藉孩子奋斗的日夜。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

蛋糕粉 200g

、

熟蛋黄 1个

、

生鸡蛋 1个

、

无盐黄油 100g

、

炼乳 20g

、

细砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材依次准备好
步骤2/6 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/6 点击查看大图
由打蛋器打成羽化，再放糖和熟蛋黄继续打成羽状，再放糖、炼乳、生鸡蛋继续搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将搅拌好的黄油中分三次放入面粉，由下至上翻搅均匀，再揉成团。放入冰箱冷藏30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤盘放置中层，烤箱设置200度，预热5分钟。制作饼胚造型。饼胚放入烤箱，先设置10分钟，再换边烤5分钟。
最后一步点击查看大图
成果出炉。

小贴士

烘焙在10分钟后，一定要注意饼干颜色的变化，以防烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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