快手菜:可乐鸡翅
前几天按照豆果食谱做了一次,味道不错,可是该方子很多朋友做后反应容易糊锅。发信息和我讨论。今天终于有时间发一份自己的食谱,做出来不容易糊,而且颜色也漂亮。欢迎大家和我探讨!
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步骤1/7
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翅中清洗干净。
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步骤2/7
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葱姜蒜洗净切好备用。
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步骤3/7
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鸡翅划开两刀,加入一半葱姜,味极鲜30ml,1g盐抓匀,腌制20分钟。
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步骤4/7
热锅,倒入30ml食用油,放入葱姜爆香,放入鸡翅,翻炒至鸡翅两面金黄。
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步骤5/7
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加入姜蒜,翻炒一分钟后倒入可乐250ml,味极鲜20ml,盐和鸡精,翻炒至收汁。此时,将香葱切成末备用。
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步骤6/7
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摆盘,撒上香葱末,完成~
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最后一步
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我这个方子不容易糊锅,而且鸡翅很嫩。
鸡翅下锅前记得擦干水分,不然热油会溅出来的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-23
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