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香煎鳕鱼的做法

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香煎鳕鱼

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鳕鱼很容易熟，煎出来的肉质细嫩且多汁

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配菜(中级)

鳕鱼两块

、

盐

、

香料

、

料酒

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/3
鳕鱼两块自然解冻后用适量料酒，姜末和盐腌好，十到二十分钟左右
步骤2/3
鳕鱼用厨房纸吸干裹上面包碎或炸虾粉，再过一层蛋液，再粘一层面粉。
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放入锅中中小火煎炸，金黄色后摆盘，撒上干香料（或者喜欢的酱汁什么的）和粗盐（按口味）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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