泡菜炖鲅鱼
泡菜和新鲜的鲅鱼炖煮,肉嫩汁浓,美味无比
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步骤1/7
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鲅鱼洗净切段
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步骤2/7
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泡菜切断,葱,姜准备好,我加了一点冰箱剩的杏鲍菇,没有可以不加
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步骤3/7
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将辣酱,酱油,料酒,糖稀,蒜末,姜末,香油混合
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步骤4/7
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泡菜放锅底
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步骤5/7
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放上鲅鱼
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步骤6/7
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放调料
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最后一步
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加水,加泡菜汁,大火炖煮开后转中火,汤汁收到一半时放入青红椒、大葱,再煮10分钟。
挑选鲅鱼的方法:鱼眼睛亮的,花纹明显的,鱼塞红的最好,鱼肉有弹力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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