宽豆角炒肉的做法

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宽豆角炒肉

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没吃过宽豆角今天买回来吃吃，其实无论肉炒什么都有小秘诀让它变得好吃喔

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

宽豆角

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
步骤2/4 点击查看大图
准备食材
步骤3/4 点击查看大图
放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
最后一步点击查看大图
放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

油温高再放肉，动物性油更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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