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小凉菜的做法

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小凉菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜

、

粉丝

、

鸡蛋

、

鸡胸肉

、

大蒜

、

盐

、

糖

、

陈醋

、

蚝油

、

香油

、

芝麻酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大蒜捣碎备用
步骤2/8 点击查看大图
热水焯菠菜
步骤3/8 点击查看大图
煮开粉丝，鸡胸肉撕条（我用的是烧鸡更有味道）备用
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋搅开，锅内刷一层油加热，一次倒入一半分两次
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋摊成薄饼
步骤6/8 点击查看大图
薄蛋饼切成条
步骤7/8 点击查看大图
准备开拌：蒜末，根据个人口味撒入盐和少许糖，倒入陈醋，搅拌均匀；倒入一勺量蚝油和少许香油（加入芝麻酱更美味，家里没有没加）
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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