西湖牛肉羹
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非常常见的一道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉切块,放入水中泡出血水,香菇泡发,然后牛肉香菇豆腐都切小粒,
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步骤2/3
锅中放入水和所有材料的量差不多,烧开后下牛肉末,撇去浮沫,加入豆腐末香菇末,改为小火,加入水淀粉,一边放蛋清一边搅拌
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最后一步
加入白胡椒粉、盐、香油搅拌均匀后即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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