新疆羊肉抓饭
老公是新疆的,经常做来解馋,简单,正宗,味道超级赞!
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步骤1/5
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具体没有拍,和大家讲解一下,超级简单!如果羊肉不好买,换成猪排骨也可以,味道没那么正宗,但是也是超级好吃!
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步骤2/5
羊排买的时候切块,热水抄一下,抄的时候可以放些料酒;抄好后控干,胡萝卜切条,大条,和平常吃的薯条差不多大;洋葱切成块;蒜切片,葱切片
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步骤3/5
热锅、热油!如果排骨肥就少放些油。蒜和葱炝锅;放入排骨翻炒,炒到变色后放入洋葱,继续翻炒,洋葱变软后放入胡萝卜,炒啊炒!放入盐,搅拌均匀。
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步骤4/5
把炒好的羊肉倒入电饭煲,大米淘洗好倒在肉的上面,加水;水基本快淹到米即可,完毕后,按下煮饭键!
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最后一步
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等电饭煲回到跳了之后,保温十分钟,搅拌均匀,就可以吃啦!很地道的抓饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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