韭菜鸡蛋虾仁水饺
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步骤1/11
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饺子粉和成面团，醒30分钟。利用这个时间，开始处理韭菜。
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步骤2/11
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韭菜，洗净，切碎。
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步骤3/11
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鸡蛋，炒熟后，切碎。
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步骤4/11
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小虾仁
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步骤5/11
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面团切下一条，搓成圆柱形。
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步骤6/11
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切成小的面即子，然后压扁。
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步骤7/11
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用擀面杖擀成饺子皮。
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步骤8/11
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包入馅料。
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步骤9/11
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包成饺子。
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步骤10/11
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开水下锅，开一次浇入冷水，开三次就可以出锅啦。
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最后一步
馅料要包时再放盐，否则把韭菜杀出水就不好包了。不用放味精，鸡蛋和味精的成分是一样滴！不用再放油，炒鸡蛋的油就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-19
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