无敌简单的白灼花螺——完全可以当零食吃嘛!
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很喜欢吃花螺,肉质脆口,带点微微甜味,沾芥末酱油简直超赞啊!当小零食边看电视边吃好惬意!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
花螺买回来之后先清洗干净,葱切成手指长一段,姜切片。
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步骤2/3
烧一锅清水,放入葱段、姜片,水开后下锅煮螺,加一点料酒去腥,我是比较喜欢脆口的口感,水一开就捞起来,过一下凉开水,煮太久就不好吃了哦。
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最后一步
小碟子里放一点儿芥末,加上海鲜酱油拌匀,无需过多配料,原汁原味真是太赞了!完美搭配啊有木有!
小贴士
花螺在购买时一定要挑选新鲜的,用手碰碰看会不会动,死掉的花螺螺肉会发白,不新鲜的话煮出来就没有鲜甜味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-19
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